第565节(1 / 2)
但是,见沈怀山对这好像不是很感兴趣,便把剩下的话给咽回去了。
越往山上走,这肉味也就越明显。
这下,沈怀山也察觉不对了,他嗅了嗅鼻子,总感觉肉味是从山上传下来的。
他下意识地说道,“好像是咱家在做肉?”
陈荷塘,“是吧?”
两人加快了脚步。
等走到了篱笆院外的时候,那味道更明显了。
“还真是我家啊。”
厨房的烟囱冒烟呢,越走近肉味也越浓烈。
两人加快了步伐。
刚一进厨房,就看到美云和绵绵两人吭哧吭哧的在搬坛子。
沈怀山和陈荷塘对视一眼,两人快步进去,“我来。”
还不等沈怀山动手,陈荷塘就把坛子给单手提离地面了。
沈美云,“!”
绵绵,“!!”
绵绵张大嘴巴,星星眼,“哇塞,舅爷爷好厉害啊。”
她和妈妈两个人都搬不动的东西,到了舅爷爷那,他一手就搬走了。
陈荷塘被夸的不好意思,把两个坛子都放在了案板下面,免得走路不方便。
只是,沈怀山想的却更多,他们出门之前家里可是没这俩坛子的?
是他记错的吗?
陈秋荷似乎知道自家爱人要说什么。
她一便用着筷子在锅里面翻腾,一边抬头说道,“你们走了以后,美云的朋友送来了猪肉。”
“一部分在坛子里面腌着,肥肉在锅里面炼油,还有猪头和猪蹄,老沈你和大哥两人看下,怎么把它们给烙了。”
既然瞒不下去,那就索性放在明面上。
反正吃肉的时候,也不可能瞒着陈荷塘。
沈怀山多聪明的人啊,下意识地去看沈美云,沈美云眨眨眼没说话。
他秒懂,便跟着接话,“是美云买到袄子的那个朋友吧?”
陈秋荷愣了下,旋即便点了点头,“是他,不过不能说出去。”
不管是棉袄军大衣,还是这猪肉都不能让别人看到了去。
旁边的陈荷塘懂了,他不赞同,“这个太危险了,美云以后不要这样做了。”
沈美云嗯了一声,“就一次呢。”
她指了指旁边的大猪头和猪蹄,“舅舅你和爸一起,把这俩东西给烧了呗。”
猪头上面有不少毛,若是烧了以后,起码外表的那一层是没了。
陈荷塘点了点头,他力气大,直接把猪头给抱了起来,“放在外面烤吧。”
“我去烧堆火。”
烤猪头和猪蹄不是一件简单的事情。
从头烧到尾,可要一些时间,说白了,这就是个细致的活。
只是,说完这后,陈荷塘去看了一眼锅里面,锅里面的肥肉膘子,已经炸干了。
一锅的黄橙橙的油。
他一看,陈秋荷就知道是什么意思。
“好了好了,吃点猪油渣在干活,也不差这点时间。”
“都拿碗过来,绵绵,大哥,老沈,美云——”
猪油渣多,第一次一人能装一碗吃的那种。
这话一落,大家纷纷拿起来了碗,绵绵是小碗,她也最小,陈秋荷第一个装给她。
用着大漏勺盛了一勺子给她,添满了小半个碗。
“有些烫,让你妈给你撒点盐巴上去。”
绵绵嗯了一声,接着是沈美云,陈荷塘,沈怀山,一人都拿了一些。
因为要单独撒盐巴,所以就没盛到大盘子里面,各人吃各人的就挺好。
喜欢吃盐巴的就多撒点,不喜欢吃的就少撒点。
这样每个人按照个子的口味来。
等大家都分完后,陈秋荷则是把锅里面的猪油渣,全部盛起来放到了搪瓷盆里面,就这都还有大半盆子呢。
二十来斤的肥肉,炼了这么多猪油渣。
趁着她忙活的时候。
沈美云在撒盐巴,捏着一小撮盐巴,均匀的撒在焦黄干巴的猪油渣上,把碗轻轻的一簸,盐巴散开了。
她把碗递给了绵绵。
绵绵接过来,第一个猪油渣举着喂给沈美云,“妈妈,吃!”
沈美云看着这样的闺女,心里柔软的一塌糊涂,她没拒绝对方的好意,张口咬了下去,“谢谢我家绵绵。”
入口焦脆的猪油渣,一口下去滚烫的猪油爆开,混着盐巴的咸香味。
瞬间在舌尖绽放。
沈美云吃过不少菜,也吃过不少零食,但是刚出锅撒着盐巴的猪油渣,绝对是能排到前三。
她眼睛一亮,迅速给自己也拌了一份,接着是陈荷塘,轮到了沈怀山的时候,沈美云问,“爸,你要盐巴吗?”
沈怀山是医生,讲究吃饭不能吃太咸的,这猪油渣上撒盐巴,这简直就是吃盐。
这不符合沈怀山的健康饮食。
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