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第123节(2 / 2)

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更清晰全面的照片给我看看吗?我去问问我的导师。】

成野芸没想到得到了这么个回复,也吓了一跳,赶忙拿手机给叶雪衍和越观今看:“雪衍,越队,我师姐说她也不认识这种鱼,可能是新物种。”

叶雪衍看了一眼,说道:“我也怀疑它是新物种,你先拍照片给你师姐那边。”

成野芸:“好嘞。”

越观今戴上手袜,过来帮忙翻动这鱼:“可以啊,这就发现了一种新物种。”

叶雪衍伸手挡了他一下:“小心,还不确定它的刺有没有毒。巨口鱼目中的大多数种类都是底层鱼,随着深海和大洋调查的推进,本来就容易发现新种类。”

成野芸小心将这条鱼的各个面拍下,发给师姐。

她师姐很快回信息:【老师说它看着像是巨口鱼,不过也可能是别的,光凭肉眼可能看不出来,要检测基因才能确定。】

【老师建议你们送去检测,这条鱼有八成可能是巨口鱼中的新种类。】

【一般的巨口鱼没那么大,这条巨口鱼太大了。】

成野芸在微信上跟师姐聊了几句,再抬起头时,眼中有些兴奋。

她将手机展示给叶雪衍和越观今看:“情况就是这样,可能是新的种类,我们带回去做基因检测吧?”

越观今看向叶雪衍。

叶雪衍回答:“没问题,等回去之前,我下去再捞一条,这条先吃掉,我看能不能获得图鉴。”

成野芸和越观今没有意见。

深海中的鱼,捞起来后,基本就活不成了。

叶雪衍看了一下时间,已经到了十一点四十,也到吃午饭的时候了。

干脆趁着新鲜,先把这条鱼炖了。

大家将船停在海面上。

叶雪衍将卡式炉和气罐、纯净水拿出来,打算做午饭。

成野芸在旁边拿手机拍鱼的内部结构。

叶雪衍刚刚捉鱼的时候,看到过好几条这鱼的同类,并不担心吃完这条鱼就没有研究这鱼的素材了。

不过成野芸要拍,他也不介意她拍。

叶雪衍杀鱼有术,很快将鱼破开。

这条鱼有着巨大而柔嫩的鱼肝,肉很白,闻着没什么异味,但是可食用的部分比较少。

磨盘大的巨口鱼,叶雪衍总共只得到一盘子可食用的肉。

船上的材料比较少,叶雪衍最终选择用蒜头、酱料将鱼给焖了。

卡式炉的火力还算大。

锅中的鱼肉在热力的煎焖下,很快变得雪白卷曲,散发出鱼肉特有的香味。

他们挺早就出来了,一上午干的又都是体力活,现在都饿得不行。

成野芸咽了咽口水:“好香啊!”

越观今:“雪衍手艺很好的。”

叶雪衍:“还行,这是谢醒熬的酱料,不是我的功劳。”

他刚刚倒到锅里的酱料里面有辣椒、蚝肉、鸡茸和牛油,炒出来后色泽红亮,香味浓郁,无论炖什么鱼都非常好吃。

成野芸:“主任的手艺也好好。我们以前出来的时候都吃饼干,连泡面饼也比较少。”

叶雪衍:“我以前出来经常用生鱼片对付,有时候会带点芥末跟酱油。”

成野芸朝他竖起大拇指,意思是他比较牛。

鱼肉炖得比较快,慢的是隔壁用小高压锅煮着的米饭。

好在米饭也很快就好了。

本来米饭应该在锅里多闷一会才会好吃,成野芸闻着香味实在等不及,强烈请求先把锅中的气放掉,赶紧弄饭吃。

越观今也饿了,强烈支持这个主意。

于是大家把高压锅打开,将里面的饭分成三份,一人一大碗,然后再舀鱼肉浇在上面,弄成鱼浇盖饭。

鱼肉满是汤汁,将米饭染成红亮的颜色。

成野芸直接用勺子,将雪白的米饭,红亮的汤汁和肥厚的鱼肉一勺舀了,直接塞进嘴里。

这条鱼完全没有肌间刺,一口下去满满都是鱼肉,鲜甜肥嫩,配上热米饭跟浓稠的汤汁,味道好得不行。

成野芸一口吃下去,眼泪都快要掉下来了,含糊着说道:“这是二十多年的生涯中,吃到的最好吃的鱼肉。”

越观今想了想:“雪衍做的其他鱼也很好吃,不过这鱼确实好吃,可惜就是肉太少了。”

那么大一条鱼,才剔出那么点鱼肉,实在太可惜了。

叶雪衍没插话,他把鱼肉咽下去,专心地等图鉴。

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