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空间之弃妇良田 第25节(2 / 2)

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猪骨头汤炖好起锅,云沫将锅刷洗一遍,准备熬一锅木槿白米粥。

熬木槿白米粥跟熬木槿红薯羹没什么区别,先往锅里加清水,清水烧开之后,将淘好的大米倒进锅里,用锅铲翻搅几遍,省得大米粘锅,灶膛里烧大火,等米汤开之后,改成文火慢熬,直到大米熬烂,米汤变浓稠,再加入洗好的木槿花瓣,盖锅盖小焖一会儿。

土灶熬粥比较快,两刻钟时间不到,锅里的木槿白米粥已经熬成了稠糊糊,白米夹着木槿花瓣,粉白相间,粥里散发出淡淡的米香跟木槿花香,无论是看着,还是闻着,都很有食欲。

不知不觉间,太阳已经渐渐偏西,昏黄的霞光斜射进破旧的茅草庐,云沫挑眼望向门口,一看昏黄的日头,就知道时辰不早了。

她将熬好的木槿白米粥舀起来,端到一旁搁好,刷了锅,然后对秋月道:“秋月妹子,赶紧往灶膛里加些柴火,时辰不早了,咱们尽快将饼子烙了,将猪肠子炒出来,好开饭。”

“好叻。”秋月应了一声,利落的劈了几块粗壮的木柴,塞进灶膛里。

火烧得旺旺的,熊熊的火舌从灶膛里喷出来,撩得老高,不太一会儿功夫,就将大铁锅烧得滚滚发热,冒出青烟。

云沫往锅里倒入菜油,等油烧热之后,再将之前切好的猪肥肠下锅,煸炒一阵,烧干水气,直到锅里的肥肠被爆炒出浓浓的肉香味,煸成金黄色,一块块都卷缩起来,熬出不少油脂,在油锅里噼里啪啦的爆响,这才将煸香后的肥肠起锅。

秋月蹲在灶膛前烧火,闻到煸炒肥肠的香味,又忍不住咽了咽唾沫。

这股子香味直接刺激着她的味蕾,比之前炖猪骨汤时,还要浓香四溢,完全闻不到一星半点腥臭味。

“沫子姐,你说得没错,这猪大肠拾掇干净了,确实是好东西。”秋月咕咚吞了一口唾沫,望着云沫夸道,她表情夸张,就差直接竖起大拇指了。

云沫笑着点头,“猪大肠的吃法有很多,爆炒只是其中一种。”

猪大肠被煸炒后,分量缩了不少,但是还是装了小半盆。

这么多肠子,一餐肯定吃不完,今晚准备的吃食多,有木槿白米粥,荠菜饼子,又是猪骨头汤,这肠子炒一小半就差不多了。

云沫将猪肠子起锅的时候,锅里留了不少猪油。

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