第222节（2 / 2）

今天是初试的第二场，参加比试的人数唯有昨日的一半。

仍旧是二十人一场，仍旧是给半个时辰的时间，其他各种比试的规则，也亦如昨日一般。

因为人数减半，今日的比试时间也就唯有昨日的一半，开始时间比昨日晚了一个时辰，直到日上三竿才开始。

郑明远今日比试做的菜是四喜丸子。

用的是三分肥七分瘦的猪肉，混上马蹄、黑木耳、香菇等增香解腻之物，做成肉丸后先炸后炖，待菜端了出来后，色泽鲜亮，香气浓郁，引得旁边做菜的厨子都纷纷侧目。

今日的四喜丸子，仍旧是被评委们吃了个七七八八，得到了全票通过。

第三日，场上只剩下了不足四十人，此次是十人一组比试，其余仍旧和先前一般，且人数亦是只取其中一半。

这次，郑明远抽中了第七号，是第一轮。

而郑明远今日做的是酸梅鸭。

以话梅、酸梅、冰片糖等熬煮出来的鸭子肉，鲜嫩可口，酸甜开胃，吃起来亦是意犹未尽。

这样的口感和滋味，对于晨起连饭都没有吃的评委来说，入口滋味颇为舒适。

毫无疑问，郑明远再次获得了全票通过的好成绩。

这样的话，郑明远便可以认真准备决赛。

决赛是隔天开始进行，仍旧是三轮，第一轮八取五，第二轮五取三，第三轮便是三取一。

而决赛与初赛不同的是，虽仍旧需要使用在场的主食材，且用什么菜作为主要食材需要由评委现场抽选，但调味料和占比不高的配菜，大厨们却可以自己准备。

可以说，到了这个时候，比试才算真正开始。

而且比的不单单是厨艺，还有经验以及资源。

已经确定能够参与决赛的厨子们，此时皆是各自回去预备着自己的独门妙招和私藏的看家本事，期待着在后日开始的决赛中一展风采。

郑明远也没敢怠慢，只回聚味斋准备自己用的顺手的一些调味料和配菜等。

而预备这些东西需要极高的技巧，既能通用适应各种菜式，还得又能出彩，可以说并不是一桩易事。

以至于郑明远自从比试现场回去之后，便眉头紧皱，忙碌不已。

苏玉锦和吴建通见状也不打扰，只由着他自己去规划打算。

因着郑明远这儿有了结果，剩下虽还有人比试，苏玉锦却也兴致缺缺，便打算先回贺家，看一看三殿下秦霈佑那边。

秦霈佑已经顺利挺过了一段时日，一切看起来颇为顺利。

但这种事情，每过一日，都是对人体力和意志力的一层消磨，也越发会进入一个关键时期。

这样的时段，苏玉锦不敢怠慢。

陆雯静见苏玉锦要回，犹豫了片刻后道，「那苏姐姐先回去，我再待上一会儿。」

「哦？」苏玉锦有些讶异，片刻后笑道，「你竟是对做菜这般感兴趣，可是要学上一学？」

「学……」陆雯静抓了抓耳朵，「还是算了吧，这玩意儿太难了。」

跟刺绣一样的难。

「那你这是……」苏玉锦有些不解。

既然对现场做菜这般兴致盎然，却又不想学做菜，那是因为什么？

陆雯静嘿嘿笑了笑，「旁人大约不能体会，可在我看来，饭菜好吃，看着好吃饭菜诞生的过程，亦是享受的很呢，所以喜欢看旁人做菜的。」

原来如此。

苏玉锦笑道，「的确，那你慢慢看，待会儿也早些回去，我听你表哥这几日说，最近京城似乎不大太平，跟着你的人也得仔细小心为好。」

「嗯！」陆雯静点头，「不过苏姐姐放心就是。」

陆雯静说话时，晃了晃自己攥紧的拳头。

若真是遇到歹人，该小心的指不定是谁呢。

苏玉锦抿嘴直笑，带着艾草下了楼。

陆雯静靠在窗边，一边喝茶吃点心一边兴致勃勃地看楼下那些厨子的颠勺炒菜，时而点评一番，时而摇头叹气。

不多久的功夫，桌上茶点吃了个七七八八，陆雯静觉得意犹未尽，便让旁边的丫鬟再去要上一些。

可不等丫鬟说话，便有店小二端着茶盘走了过来，将两碟子点心放在了陆雯静的跟前，又给她换了一壶新茶，「陆小姐请慢用。」

「嗯？」

陆雯静看着那一碟子梅花酥和那一迭子的腰果花生酥，看向店小二，「我没要这些。」

「陆小姐是没要，但这些是我们掌柜的送的，还请陆小姐品尝，若是觉得滋味好，小的再送些过来。」店小二笑答。

楼掌柜送的？