第327节（2 / 3）

其他人还罢了，小秋却是第一个笑道：“骨架好，骨架熬汤，冬日喝最补了。”

骡子肉性平、味甘，酸。归心、肝经。具有补益气血、熄风安神、滋肾养肝之功效。关键是味美，不像驴肉稍偏腻口，又不像马肉那般粗糙不堪，肉质纹理适中，劲道却不干不柴，乃大牲畜中肉质最好的。

至于肉和内脏下货自然也是好的，骡肉炖食、做馅儿包饺子包包子都是极好的，内脏清洗干净，炖锅、煸炒皆可。

有肉吃，大家伙儿的疲惫也似乎一下子飞了，各个自觉踊跃地上前动手，肉类太贵，自家舍不得吃太多，但一百五十多斤，割上两三斤自然不多。骡子体型大，内脏下货自然也多。因着天色晚了，下水清洗不易，暂且不动，诸如心肝肥这些略一清洗就直接下锅，再加上大段大段的骨头，大灶大火直接开炖，先水飞一遍，除一遍血水腥膻味儿，然后换水焖炖。

春梅嫂子也干完了活儿，洗干净手过来，帮着把早就饧发好的面团揉成发面饼，另生火起灶，一个个烙熟。这边的面饼烙完了，另一边炖肉的锅里也散发出浓郁的肉香来。

小秋切了一小盆葱花、一碗干香菜末儿，又备了一碗油炸辣子，一碗香油蒜泥，并胡椒粉，精盐，花椒油……当然，没忘记打电话通知一下家里的宋秀程和廖辰。

那两个已经把大鱼收拾了一条，并且已经炖好了，接到电话，也不迟疑，麻利用盆将炖好的鱼连肉带汤盛了，骑自行车赶过来，恰恰好赶上起锅。

起锅了，腾腾蒸气中，大碗大碗的肉汤递出来，个人依据口味添加调料调味儿，然后一人一碗，聚到餐厅中，拿着勺子搅合着，忍不住就着碗边儿吸溜吸溜喝起来。浓郁的肉汤加上调料的香，热腾腾喝进嘴里，满口鲜香，落进肚子里，更是觉得肠子胃、内脏、乃至周身都瞬间温暖舒展起来，幸福的让人忍不住叹息呀！

李长江一口汤咽下去，眯着眼感叹：“这日子，神仙来了也不换啊！”

陈东方和春梅嫂子落后两步，将锅里煮的肉和内脏捞了出来，细细切了，装进厚瓷盆子里，添上汤，调上味儿端出来摆在餐桌上，刚刚还慢悠悠喝汤的众人，仿佛一下子就把半碗滚热的汤倒进喉咙，然后，七手八脚抢了舀汤的勺子过来给自己盛肉……

两只直径四十公分的大粗瓷盆子，肉和汤盛的满满的，却一眨眼被抢了大半去，即便剩下的也只有汤，没几块肉了！

吴戈、秦戎都是见惯了的，下手半点儿不慢，不但自己盛了碗，还给小秋抢了一大碗肉。倒是成海没见过这阵势，端着大半碗热汤愣愣的，看着汤汤水水的两只盆子回不过神来！

众人抢完肉，回头一看成海这个‘异类’，都忍不住笑起来。

倒是春梅嫂子笑嘻嘻扫了众人一眼，站起来往外就走：“就知道你们会欺负人，亏得我留了手……”

说着话出了餐厅往隔壁厨房里走了一趟，片刻回来后，手里却端了一只小搪瓷盆子回来，里边热气腾腾的，却没有汤汤，只有实实在在的肉，油汪汪红润亮泽的……这回，换成那些人傻眼了。

邹喜亮第一个反应过来，回头瞪着陈东方抗议：“亏得弟兄们跟你叫哥，你竟然胳膊肘儿往外拐……”

李长江却不掼他，一胳膊肘儿拐在邹喜亮肋下，斥道：“有你这样给人当弟兄的？”

邹喜亮被收拾了，却不敢跟李长江反驳——邹喜亮性子活络、嘴皮子溜，偏偏爱招惹是非，还是李长江不嫌弃收了他做徒弟……将来，李长江可是有权决定他的去留的，他再捣蛋也不敢跟李长江掰掰啊！

委委屈屈地回头看向一起来的几个人，邹喜亮还想找找安慰呢，却不想被孙立邦又一巴掌糊在后脑勺上，啥点儿将他直接按进汤碗里去：“有肉吃也堵不住你的嘴！”

邹喜亮很委屈，却也没办法，只能夹了一大块肉塞进嘴里猛嚼……看那咬牙切齿的样子，大概是把嘴里的肉当成孙占邦的肉来咬了！

众人笑闹着吃肉的时候，小秋却尝了一口鱼肉……想也知道，大老远端过来的鱼肉已经冷了，腥气重了许多……还是廖辰心细，站起来去端鱼加热，却被手脚麻利的春梅嫂子抢了先，“你们吃着，我去热。”

不管这帮人怎么闹腾，这顿饭大家伙儿还是吃得心满意足。相对于浓香的骡肉，小秋还是更喜欢肉质细嫩鲜美的狗鱼，廖辰也吃得鱼更多些。

一大锅炖骡肉连肉带汤吃了个精光，半盆鱼吃的只剩下一堆刺骨，半笸箩发面饼更是吃的一点渣渣不剩……搁下碗筷，打着饱嗝，众人互相回顾，这才后知后觉地发现都吃撑了。

经过这一天的参观见识，第二天一早，成海就要回家，而成岭也答应会来京城……只不过，他还要帮成海把电视机送回家，帮忙成海娶了亲再回来。

这时候，村里的家族观念还比较重，特别是王利群和王利军王利民两兄弟走得亲近，彼此真得不比亲兄弟差，成海作为这一房的长孙娶亲，成岭这个做堂哥的自然应该当场帮忙，特别是他这些年参军不家，明明退伍了，再不参