第39节(3 / 3)
,就要剁大量的马蹄和肉馅,这可是体力活。
许明朗一见他妹子, 剁会馅, 就要休息会, 便主动上前帮她剁馅料。
许念念先是煮上一大锅鸡蛋,等鸡蛋熟了, 便在一旁放着。
许明朗一边剁馅, 瞥了一眼盆里那些鸡蛋, 便忍不住问她。
“你做这么多蛋做什么?难不成咱们整个春节, 都要靠这些水煮白蛋打发了?”
许念念却笑着说道。“哥, 你放心,这鸡蛋做出来了,保证你喜欢吃。”
许明朗停住了刀,眯着眼睛看她,又说道。“成, 你是咱们家里的大厨, 我就是你的小帮工, 你说什么,你哥就做什么。”
这时,许明朗的第一批肉馅已经差不多好了。
许念念又打了两个鸡蛋, 和馅料搅拌在一起,加了佐料拌匀,又加入了刚刚切好的马蹄小粒。
肉馅调制完毕,她便分批次做成大个头的四喜丸子,和一粒粒小小的干炸小丸子。
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