第83节(3 / 3)
句。
许念念本来学得就是鲁菜系,对刀工和火候都十分讲究。许念念擅长家常菜,又做了一手好面食。
可张叔叔那边却是以精致华美着称,以刀工菜见长的淮扬菜。
许念念是个好性的,张叔叔让她练练刀工,她有空的时候,便拿出来练练。
只是,上辈子许念念也跟着婆婆学了许多年,刀工再差也差不了哪里去。之前她以面食为主,并没有显现出来。
到了张叔这边,却总想让她练习刀工。
许念念索性就当着张叔的面,正经八百练了一次刀工,反倒把张叔叔吓了一跳。
他一时心里糊涂,总觉得刀工是苦练出来的,可这许念念按理说,也不曾怎么练过。
怎么切起菜来,倒也像模像样的?
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