第30节（3 / 3）

徐氏伸手感受锅上的温度，觉得差不多了便将细米粉全部倒进去，嘴里不忘提醒黄氏：“要小火啊，少塞点草。”

黄氏歪头看徐氏，嘿嘿笑，“哎呀娘，我知道的，我办事你放心。”

在一旁剁馅的林杏花亲眼见到徐氏嘴角狠狠一抽。

不过现在徐氏手里有事，没时间跟黄氏掰扯，炒细米粉是一件不能分神的事情，你必须一刻不停地翻炒，并且火不能大，否则很容易糊掉。

大约炒了半刻钟的时间，徐氏见差不多了便将细米粉铲出来倒进干净的大盆，大锅旁边的小锅里装着开水，徐氏舀了开水便往细米粉里面倒，一边倒一边搅拌。

见细米粉搅拌得差不多了，徐氏双手在冷水里浸湿后再揉面，几下又觉得烫了，手便在冷水里泡一下如此循环往复，最后才将一大盆的细米粉揉成团。

徐氏揉面的同时，胡氏已将大锅洗净擦干，等锅热了倒进油，接过林杏花切好的肥肉，和姜末一把倒进去煸炒，炒了有好一会儿，肥肉里的油脂慢慢地被炒了出来，满厨房都是脂肪特有的香气。

脂肪的香气似乎无人能挡，原本在院子里玩雪的二郎他们突然就无心玩耍，只一心想吃肉了。

胡氏没看门外一眼，她见锅里的油够了，便将盆里的瘦肉末一把倒进锅，使劲翻炒，等肉末变了色，再放入切好的酸菜，两下一翻炒，最后撒上葱花，油脂混合酸菜和葱香的香气顿时在厨房里飘散。

闻着扑鼻的香味和酸菜的酸味，林杏花控制不住地咽了咽口水，没办法，闻到酸菜就是这个反应啊！感觉自己能吃五碗饭！

米粉团揉好，馅料炒好，接下来便是包、皮了，徐氏和女儿儿媳妇在厨房里包粑粑，大妞踌躇地走过来帮忙，慢慢包，包出来的粑粑没有裂开，对于新手来说已经算不错了。

米粉团用完了，碗里的馅料却还剩下一点，林三郎和林燕儿一哄而上，身后的其他人也不甘落后，一人一小口把馅料给吃个精光，碗底连一小片酸菜叶都没剩下。

申时一过，送灶粑粑终于好了，掀开锅盖，几十个粑粑在大锅里冒着热气，贴锅的那一面被锅底的油炸得金黄油亮，看着就有食欲。

徐氏先装了一大碗放在灶上的一块隔板上，这是祭给灶王的。

农家人没那个闲钱买爆竹，所以放爆竹便免了。

林家人口多，剩下的送灶粑粑一人分两个是不够的，最后只能是小的分两个，大人分一个，然后再添一碗白米粥，今晚的白米粥煮得很稠，喝半碗全身都暖和了，也很不错。

一大家子团团圆圆地过了一个小年。

小年一过，年味渐浓，林铁贵和两个儿子开始修补门窗、桌椅，家中开裂的土墙也给它弥补上，徐氏她们则要开始大扫除，将家里彻底打扫一遍，寓意除旧迎新，拔除不祥。

下雪之后的几天都是大晴天，包括林家在内的许多勤快人家都把被褥枕巾之类的换下来清洗，一时来河边洗东西的人络绎不绝，大姑娘和小妇人说笑聊天，倒是十分热闹，连在河水里泡得通红的手都顾不上了。

林家热火朝天忙活了好几日，到了腊月二十七，外面的雪终于化了不少，林铁贵夫妻要去镇上置办些年货，胡氏和黄氏也想去镇上买点东西，小孩子们都嚷着要去，最后便决定全家人都去，倒是林铁贵放不下小猪仔，最后一个人留在家中看门。

临近年关，镇上比平日里热闹多了，本就不算宽敞的街道上人来人往，小摊前和商铺里都挤满了人，吆喝声说笑声讨价声不绝于耳。

徐氏今日准备买些猪肉，鱼肉，还要称一些点心和瓜子糖果，红纸、爆竹、香烛也要买一些，要买的东西太多，徐氏忙得脚不沾地，根本无限顾忌其他人。

好在胡氏跟黄氏也有要买的东西，两家的孩子都被她们带走了，林杏花跟徐氏打声招呼，便也带着三姐妹去别的地方逛去了。

身旁没有旁人，姐妹仨的神色轻松许多，几个人走在路上有说有笑的，比平日里活泼多了，不过林杏花还是得时时刻刻看着三只，生怕她们一不小心跟丢了。

四人走了几步就见前面有好几个孩童将一个中年男人团团围住，全都用充满渴望的眼神望向男人卖的糖葫芦，红通通，裹着亮晶晶的糖丝，光是看两眼，孩童流出来的口水都快把衣领打湿了。

大妞她们都忍不住多看了好几眼，没办法，虽然她们之前住在镇上，但是她们从小到大一次都没尝过，不知道糖葫芦到底是啥味儿的，所以就更馋了！

林杏花自然看懂姐妹仨在想啥，便带着三个闺女来到中年男人跟前，笑着道：“给我来四根。”

“四根是吧，好嘞！”抽出四根糖葫芦，“一共是十六文钱。”

林杏花在暗暗咋舌，年底的东西果然贵了不少，怪不得许多孩子的父母都把孩子哄走了。不过十六文钱林杏花还是付得起的，给了钱，接过糖葫芦便分给姐妹仨，至于多出的那一根当然是给自己吃的啦！