第34节（2 / 3）

时乐也没说什么，就站在鸡圈外头看着，最后顾朝朗是用竹筐才把鸡罩住的。

顾朝朗拎着鸡的翅膀往院里走，时乐比他要快几步，回灶房拎了热水出来，

那鸡一直在挣扎，两只脚乱蹬，最后是时乐帮忙抓着鸡脚，顾朝朗才腾出手来杀鸡。

流出来的鸡血装了满满一碗，时乐就先把碗端回灶房，以免落灰进去。

顾朝朗将鸡放进盆里，拿起一旁的汤瓶往上淋热水，时乐也在一旁看着，不过他没敢凑近。

他以前在家的时候，和他哥一起杀鸡，那次是他哥第一次杀鸡，没经验，没能一次把鸡杀死，淋热水的时候那鸡一下就从盆里跳出来了，满院子乱跑，鸡血淋得到处都是，给他吓了一跳。

他那时候年纪不大，被吓得吱哇乱叫，她娘还以为是发生什么事，匆匆从灶房里跑出来，看到院子里乱叫的他，追着鸡跑的他哥，也不过来哄他，就站在那笑，还叫他爹出来看。

时乐总觉得他现在还记得这回事儿，就是因为当时他娘的笑声太大了。

前方顾朝朗已经烫完一面，在给鸡翻面烫另一边了。

时乐本想凑过去帮忙拔鸡毛，刚把手伸过去，就被顾朝朗拒绝了，“刚用开水烫过，烫手，我一个人就行，你去歇会儿。”

时乐皱了皱眉，低声道：“你拔也烫啊，我们两个人一起快一点儿。”

顾朝朗还是摇头，“我手上有茧子，不烫，你快回屋吧，火塘里火快熄了，你去加一根柴。”

时乐有些不情愿地起身，最后还是道：“那我给你端一盆冷水过来，要是烫了你就缓一缓。”

顾朝朗闻言点头，手上已经忙活起来。

今日宰杀的鸡现在是不吃的，只是讨一个吉利，鸡今晚炖好后要放到地窖里冻起来，除夕夜的时候吃，而且那天也不能吃完，得一直留一点。

时乐给顾朝朗端了水就回了灶房，一会儿火塘上得炖鸡，得先把饭煮上。

锅里水刚烧开，时乐已经听到外头顾朝朗砍鸡肉的声音了，他从盆里拿了一块昨日腌肉时特意留的肉，洗干净放在案板上，又去后院摘了一颗白菜，几根蒜，同样洗干净放好。

时乐把灶火生起来，用手把洗干净的白菜扭断，先煮了一个白菜汤，随后才接过顾朝朗洗干净拿回来的刀和案板，放在灶台上开始切肉。

白菜出锅后，时乐开始炒肉，起锅烧油，先放肥肉进去，等肥肉炒出油脂，两端微微卷起，倒入瘦肉，大火翻炒至变色出锅。

就着锅里的油，倒入干辣椒，姜丝蒜苗炒香，再将肉倒进去翻炒，加入盐和酱油，花椒粉调味。

做好饭菜，时乐招呼顾朝朗先吃，就开始料理鸡肉。

鸡块冷水下锅焯水，加入酒和生姜，焯水后捞出，热锅倒入鸡块翻炒至变色，煸好的鸡块放入砂锅，加入葱段，姜片，花椒粉，盐，倒入开水，将锅放到火塘上，开始炖鸡。

桌边顾朝朗见时乐忙完，才开始盛饭，端菜上桌，他怕菜放凉了，一直搁在灶台上没端过来。

两人吃过饭便坐在火塘边烤火，等锅里的鸡肉煮熟，时乐和顾朝朗一人喝了一碗鸡汤，用时乐的说法就是这不是吃，只是为了尝咸淡。

煮熟的鸡肉直接连锅一起放到地窖去，两人洗漱完就回屋歇下了。

翌日，腊月二十八。

两人今日早早吃了饭，饭后不过片刻，时乐就忙碌起来，今天得把面发好，预备初一后的主食，另外，今日发面，也是寓意着发财的意思，希望来年能财源滚滚。

时乐今日选的是纯白面，舀了好几碗，用温水和开，和好的面就放在桌子上，盖上盖子，等明天面发好就蒸馒头。

除了发面，今天还要做年糕，昨夜已经浸泡好大米，今日一早，顾朝朗已经把浸过的米磨成粉放在盆里，时乐这会儿直接上锅蒸就好。

蒸熟的米粉米香扑鼻，时乐把锅里的米饭都盛出来放到洗干净的石臼里，顾朝朗拿着捣臼开始捶打，把米粉搡匀，搡实，也就是打年糕。

舂好的米粉团趁热搓成年糕条，吃的时候直接上锅蒸或放到火钳上烤，还可以炒了吃。

除了发面和年糕，时乐还做了甜白酒，这个比年糕简单地多，米饭蒸熟倒进盆里，放凉后加入酒曲拌匀，稍微压实，中间掏出一个酒窝，用麻布盖上，麻布得厚实，才能把盆包严，最后把盆放到侧屋的麦麸堆里，大约三天就可以吃了。

两人忙活完已经是下午，今日还要做最后一件事，就是贴春联。

时乐在灶房里熬浆糊，顾朝朗回屋拿出两人昨日买的春联，门神各种放到桌上，按照那摊主说的顺序，摆放好春联的上下联，等时乐盛出浆糊，两人便走到院门口开始贴春联。

不止他们两人，隔壁的邻居也正在贴春联，两家人只寒暄了几句就各自忙活起来。

贴完春联，又在两扇门上贴了门神，依旧是顾朝朗贴，时乐就站在他身后指挥。

贴了院门，还有堂屋，不过堂屋的门