第53节(3 / 3)
买了小崽子的,时乐也给自己和顾朝朗买了一些吃用的东西,比如许久没有吃的蜂糖糕,总感觉铺子里的就是比自己做的好吃。
另外就是一些油盐酱醋糖,时乐还买了一点儿红豆,准备过几日做些点心吃,还有各种零碎物件,两人今早出门的时候什么也没带,这会儿东西只能用手拎着。
顾朝朗还不肯让时乐帮忙,最后时乐就拎着一包蜂糖糕,跟在手里大包小包的顾朝朗身侧,这还是因为蜂糖糕不禁压,不然这个都不用时乐拎着。
回到家,匆匆吃过午饭,顾朝朗就去院子里宰杀鸭子,去毛去内脏,时乐收拾碗筷和打扫灶房。
把鸭子处理好拿回灶房,顾朝朗就拿上镰刀竹筐下田去了,田里的水稻已经成熟了,得趁天气好收割回来晒着。
灶火还没有熄,时乐就打算先把老鸭汤炖上,现杀的鸭子炖出来味道要更好一些,等晚上吃的时候再热一热。
鸭子洗干净剁成小块,然后倒入锅里,加入适量水,焯过水的鸭肉再用冷水洗干净备用,新鲜的萝卜洗干净去皮,切成大块,生姜切成厚片,葱白切段。
热锅烧少许油,把姜片和葱白放进去爆香,再把鸭肉也倒进去翻炒,把水分炒干。
炒好的鸭肉倒进汤锅里,加入适量水,盖上盖子,大火煮开,然后小火慢炖半个多时辰,加适量盐和萝卜继续炖,等萝卜吸满汤汁变软即可。
炖老鸭汤的时候时乐也没有闲着,喂鸡、喂猪,又洗了两件衣裳,等鸭肉炖好,时乐尝了一口,老鸭汤味道浓郁,口感细腻,也不油腻,每一口都充满了鸭肉的鲜美和萝卜的清新,美味极了。
鸭肉放在灶台上温着,时乐去后院拎上竹筐就出了门。
家里的小猪仔这些日子都是吃的青草和麦麸,之前是顾朝朗去割猪草,现在顾朝朗割水稻去了,时乐就打算自己去割猪草。
时乐还是注意了的,特地选的最小的竹筐,到时候少割一点,多去两趟,甚至不用背,可以直接拎回家。
最近田间地头的青草还比较茂盛,时乐没割多久就有一筐了,看着天色还早,他一连割了三筐才回家做饭。
时乐刚进院子,就看见迎面过来的顾朝朗,看样子是刚背了一筐水稻回来又要出去。
时乐站在原地顿了一下,手里的竹筐就被顾朝朗接过去了,“怎么不在家里歇着,猪草等我晚上回来再去割也来得及。”
时乐嗔怪道:“等你回家天都黑了,再说了,你忙了一天晚上应该早点歇着才是,割草又不累,趁现在我还能去,再过几个月就只能你自己去了。”
顾朝朗还急着去背水稻,只匆匆说了一句,“那你小心一些,或者割好等我回来背,别累着,我走了。”
时乐摆了摆手,笑着道:“早些回来,今儿炖了老鸭汤呢。”
顾朝朗远远地应了一声,脚下动作更快了。
时乐就坐在院子里把猪草剁碎了和麦麸倒在一起,又添了些水拌匀把小猪仔喂了,顺手舀了一点儿喂鸡,然后才回灶房做饭。
锅里的老鸭汤热一热就好,时乐煮了饭,又洗了两棵白菜,白菜炒起来很快,等顾朝朗到家再炒正合适,这样顾朝朗把水稻晒着,洗过手回屋刚好能吃饭。
收割水稻,捆扎,装筐背回家,放在院子里晾晒,顾朝朗一连忙活了十几日才把水稻割完。
时乐这些时日每天早上睡到自然醒,中午做好饭菜送去田里,还顺带做一些凉粉米糕或是包子馒头,留在田里等顾朝朗下午饿的时候吃。
送完饭菜就是做家务事,割猪草,绣帕子,做衣裳,翻晒院子里的水稻,为之后做准备。
等院子里的水稻晒干,顾朝朗就忙着给稻子脱粒,稻床放到院子中间,四周铺上竹席,把稻子拿在手里握着往稻床上砸,如此反复。
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