第49节(3 / 3)
红糖糍粑焦香酥脆,撒一层细腻的白糖黄豆面,糖浆淋得多?,恰把底下一层的外壳浸于其中。
拿精致的琉璃方盘来盛,乍一眼看去,二指来粗、匀称方正,又堆叠得上少?下多?、错落有致的长条形糍粑,便像是小船一般,游于褐湖之?中。
湖水晶澈油亮,丝丝透甘,船儿?更?是又酥又软,糯糯弹弹。
娴娘子美艳的脸蛋拢在一圈兔毛当?中,小口吃完一个包着冬笋肉沫、用干菜丝系了口子的豆腐福袋,赞叹两声,从?女婢手里接过热茶啜一小口去去味,换筷箸夹糍粑。
小口微张咬下去,先是混合了豆面与?糖浆的两种甜,然后才是煎得微微起泡、带着些许涩香的江米。
甜涩相?辅、软脆相?成,毫不花哨却又相?得益彰。
弯着眼睛点?头:“嗯,你果然晓得我的口味。与?中秋那次的兔儿?糕饼一样讨人喜欢。”
和淑郡主笑笑,道:“那是自然。若不好味,也不值得我特地带进来。”
又道:“只可?惜这火锅子了,煮好带来,肯定不如当?即吃来得有味,也不热腾。”
娴娘子对江记的印象好。从?卤鸭货到田螺,又到这些日子的蟹黄酱、牛肉酱和火锅,简直是京城妇孺皆知。又听和淑郡主这般说,勾起兴趣。
“你去旋吃过了?”
和淑郡主摇头:“尚未去过呢。倒是有这个心思,但听说是在小市里,就怕铺子中人太杂,坐得不舒坦。”
“嗨,”娴娘子吃完了糍粑,长指甲对女婢勾一勾,接过一方细润的湿帕子来轻轻点?了点?唇角的糖渍,道,“这有何难?整个包下来不就成了。”
又道:“待你吃过了,来与?我说说看。我上回?差了福衷替我买兔儿?糕饼,听他讲铺里的情形,还很是好奇江记的生意呢。”
得来不费功夫
冬日里做吃食,考验的是“拙妇偏为无米之炊”的心态和能力。
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