第1041章(1 / 2)
【对啊,不要用盯idol的那一套用在演员身上,请把演员的角色和本人分开。】
这样的发帖在网上一点水花都没有溅起来,看过的人也只当是看个故事,没有人当真。
不过记者倒是有挺说原斌在谈恋爱,不过对方不是艺人,那记者就不是很感兴趣了,演员谈个恋爱实在是太正常了,和素人恋爱实在是没有什么爆点,直接就忽视掉了。
越是临近过年,原斌父母准备的东西就很多,过年的时候还要祭祖,要在家里摆放一个供桌,上面放着各种食物,还有酒,越是乡下的地方,这些传统的习俗反而越是保持的越好。
原斌父母每一年都会做这样的准备,原斌的大嫂也会来帮忙,新年第一天要吃年糕饺子汤,年糕和饺子都要自己制作。
金渺自己都很少会自己制作年糕,这一次也是见识到了这边的传统制作年糕的方法。
她也帮着原斌妈妈一起准备这些东西,大嫂和金大哥结婚这么多年,每年都会做一次,也变成了熟练工。
将大米和糯米混合在一起蒸熟,然后几位男士在外面用那种捣糯米,这是个体力活,需要轮流的来捣,几个长大一点的孙子也被拉过去一起。
这边女士们在客厅里面包饺子,包泡菜猪肉粉丝的,金渺也没有说自己很会包饺子,很会做饺子馅料,就帮忙打下手,调馅料都是原斌母亲做的。
大家围在桌子边上,大嫂负责擀皮,然后金妈妈负责教小辈,金渺说自己会包,看她确实包的挺好的,金妈妈就专心教孙女和外孙女。
而金渺一个人默默的包的特别快,基本上就是两三秒就是一个,金大嫂看金渺的这个速度,也加快了擀皮的速度。
看到大嫂加快速度,金渺减慢了自己包饺子的速度,要不自己都包完了,小辈们都没有机会进行练习了。
等包好了,饺子和年糕直接包好放到外面,外面零下,直接就是天然的冰箱,新年第一天的早上就是吃饺子年糕汤。
紧接着金妈妈就开始准备做煎饼,这是一种用蔬菜和火腿等东西串在一起的串,然后用油煎一下,还有西葫芦也在鸡蛋液里面蘸一下进行油煎。
因为是过年,金渺也准备了一道菜,她本来是想要做一道松鼠鳜鱼,但是鳜鱼实在是买不到,她就改成了红烧狮子头。
来这边之后,原斌的妈妈给她做了好多好吃的,自己过年也帮着准备点菜品,也算是帮她减轻一点压力。
家里人多,聚在一起的时候要做的菜也很多,不过今年有金渺帮忙,原斌妈妈和大嫂她们明显感觉到速度变快了不少,别看金渺年纪不大,做事情可利落了,嗖嗖嗖的就把菜处理好,摆放的整整齐齐的,一个个的做就好了,
厨房的灶台不够用,金渺是直接在原斌这边的厨房做的,原斌看自家女友左右手各拿一把菜刀,一起剁馅,动作那叫一个熟练。
肥肉和瘦肉分开剁,放在盘子里面备用,原斌在边上看着,“我要帮你做什么吗?”
“oppa,麻烦帮我把锅里面的笋用凉水冲一下给我。”金渺指挥男友做事情,她发现原斌其实很喜欢这样家人一起准备过年的过程,昨天制作年糕那么累,他也挺高兴的。
“好。”原斌很重视家庭,小时候因为家里穷,反而没有太多这样一家人团圆在一起的记忆,大哥和大姐两个人成年之后出去工作结婚,过节的时候家里人就更少了。
金渺将冬笋也剁碎,再和肉一起剁,把它们都混合到一起去,再把调料和鸡蛋陆续的加进去,最后倒入花椒水冲的淀粉水,她朝着一个方向搅拌,必须要朝着一个方向搅拌,否则在炸的这一步的时候,肉团子会炸开。
等到搅拌的差不多了,她就开始将这个馅料团成肉丸子,因为原斌家里人很多,有十几个人一起吃法,她的材料就准备了很多,一人至少要一个吧。
金渺没有做太大的狮子头,按照五十克一个的量来团成狮子头,很快,盘子里面就摆满了一个个圆圆的肉圆子。
锅里倒油,油温到可以炸的时候,金渺将肉圆子下进去,就炸个两三分钟定个型就好了,将肉圆子放到吸油纸上。
原斌在这里闻着炸肉圆子的香味,浮现起小时候看母亲煎串的时候的记忆,多少年了,家里没有人员这么齐的一起过节了,“这肉圆熟了吗?”
“还没有哦,要再加工一下才能吃。”金渺看着男友难得的露出孩子气的一面,笑着和他说。
平底锅拿出来,倒点油,冰糖放进去炒糖色,然后加入提前准备好的香料进行翻炒,香味炒出来之后加水,将狮子头放进去闷,闷个十分钟左右,倒点水淀粉勾芡一下。
一锅狮子头就做好了,锅盖一打开,香味就飘散了出来,金渺用铲子盛了一个出来,放在小碟子里面,把筷子递给男友,“oppa,帮我尝尝看味道怎么样 。”
原斌接过筷子和碟子,将狮子头用筷子给一分为二,扎实的大肉团,看着就很好吃,他今天也不顾及什么卡路里了,打算放开了吃。
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