椒、丝瓜、西红柿四种蔬菜当中选择了西红柿，因为一长出来就能吃。

分好组后，朱教授将众人带进实验室。

“老师，蔬菜种子不是直接洒进地里就好？为什么还要来实验室？”夏宇添把玩着手里的种子问。

“笨呐你，白菜、生菜、黄瓜这些可以直接播种，其他很多菜都是要育苗的。”小黑嫌弃地看了夏宇添一眼。

朱教授笑了：“班长同学说的对。我国栽种的蔬菜品类有二百多种，其中大多数是可以育苗的。育苗可以提高大田栽培的存活率，节约成本，提高产量。但也有一些蔬菜，像菠菜、茼蒿、苋菜等等，它们的食用器官就是叶片本身，而且生长季节短、植密度大，不适合育种后移植，所以直接在地里播种就行。”

同学们若有所思地点点头。

“种子处理有消毒、浸种、催芽几个步骤。对种子进行消毒呢，可以防止种子上的病菌传染到幼苗和成株身上。消毒有热水烫种和药水浸种两种常用办法，今天我们统一采用热水烫种。”

朱教授边讲解边示范操作，他拿起几袋西红柿种子：“看，这个是皖红一号，安徽自主研发的西红柿品种，在两淮地区种植很广泛。这是大果粉、这是草莓西红柿、龙珠红、龙珠黄、马蹄西红柿……”

见大家都听晕了，他笑着说：“分不清没关系，等长出来吃到嘴里就分清了。”

他将西红柿种子倒入清水中清洗，随后浸泡十分钟，撇去表面漂浮起来的干瘪种子，捞出沉在底部的优质种子，放进大量杯内。再往量杯里注入五十度的热水，并不断搅拌种子。

“水温不用太高，五十到五十二度即可。我们保持这个水温，将种子持续浸烫十五分钟，就能杀死种子上的大部分病菌。”

学生们学着他的样子操作，杯壁被搅动发出叮叮哐哐的声音。

苍耳之前虽然看过外婆种菜，但外婆都是买的现成的秧苗，没想到还有这么多门道。挺有趣的，像过家家。

十五分钟结束后，学生们在朱教授的指导下，将烫好的种子捞进凉水里，散去余热。

“消毒过后就是浸种，把种子放在清水里浸泡 6-10 个小时，让种子充分吸收水分，外壳软化，便于出芽。好了，同学们，晚上再回这里，进行下一步——催芽。”

学生们各自散去。苍耳接到海姐的召唤，到基地帮她浇水。

海姐搬了把摇椅坐在田边，边晒太阳边嗑瓜子，悠闲欣赏苍耳拿着水管在田间穿梭的身影。

“角上没浇上啊，边边角角都要浇透了。”海姐指挥道。

苍耳揉了揉腰，喊：“海姐，你不是说可以招两个学生助理吗？另一个什么时候来？”

“我是说可以招两个，但没说一定要招两个呀，那些学生笨手笨脚的，干活儿我看不上。”海姐呸出一口瓜子。

“分明是这么长时间只坑到了我一个人吧……”苍耳小声嘀咕。

大部分田地里装了自动灌溉系统，只有少部分需要手动浇水，但因为基地面积实在太大，把苍耳累得够呛。好不容易浇到最后一块地，旁边刚好是第一节 实践课朱教授带她们班所种的水稻田。

才过去一周多的时间，但当初瘦弱的秧苗已经长高了快十厘米，一样望过去挺拔又青翠，充满生命力，不再是刚种下去时歪歪倒倒的样子。苍耳看愣了神，一周的时间，竟然足以发生这么大的改变，这让她不禁期待起之后的变化。

之前念书的时候，努力一个月、甚至一个学期，排名都未必有多大的起色。可是土地真的好慷慨，不需要聪明，不需要开窍，只要你做了该做的事，它就会公正地回报你。

“啊！”一声沉闷的叫喊响起，苍耳回过神看去，只见一个浑身湿透的人从一旁的油菜花地里猛然站起来。

苍耳手忙脚乱地关起水管，朝受害者跑过去：“对不起对不起，我刚才走神了，没看到有人……”