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第18章(1 / 2)

【梦里梦到醒不来的梦】:我都一天没吃饭了,大晚上还来诱惑人,限你三分钟给出店铺名字,不要逼我求你。

【飞飞也是辉辉】:大家别吵了,一看就是五星级酒店买的!这个包子面部光滑圆润,面里空隙均匀饱满,肉丁色泽浓郁,酱汁丰富,确认过眼神,是我吃不起的包包。

肖雪一边看照片里的包子和大家的评论,一边吃着热腾腾的炸串和土豆粉。

“我煮的土豆粉都比这个好吃多了。”她嫌弃的吃了几口,汤头不够味,辣椒油不香,鸡精味精放太多了,有点腻味。

炸串也是,因为天气冷,送来的时间晚了,油脂有些凝固了。

“不入味呀,这个肉串感觉没烤透。”

想象着自己在吃博主的酱肉包,肖雪吃完了这顿不满意的宵夜。

【是晓雪呀】:呜呜呜,刚刚点了一顿不好吃的宵夜,为了不浪费就吃完了。博主必须补偿我受伤的心灵,告诉我包子的店铺。

在等待博主的回复中,肖雪慢慢闭上了困倦的双眼。

没有闹钟的提醒,周年年睡到了自然醒。

她睁开眼睛时,咪咪还蜷缩在她的被子里,睡得香甜。

下楼时,她情不自禁打了个寒颤。

好冷!今天比昨天还要冷!

她走到大厅的前台也就是服务区,在黑板上写下:

午餐可食用:泡椒酸笋肉沫盖浇饭

泡椒酸笋肉沫炒面

砂锅酸菜牛肉米线

西红柿肉丸汤

考虑到食客们在没胃口时,可能就想喝碗暖胃的热汤,周年年把配汤单独拎了出来。

盘算着厨房里还剩的食材,她先给合作伙伴发了条有信。

清晨8点的菜市场,还是有很多逛头的。

前提是不要去菜贩子多的菜市场。

平安巷周围的菜市场有4、5个,如果想买新鲜有蔬菜味道的蔬果,可以去东南方向的那个。

周年年最喜欢去那里探索,总能买到一些有趣的食材。

“大婶,这个西红柿和青椒怎么卖呀?”周年年抓起一个红彤彤的西红柿摸了摸,又选了选旁边深绿色的青椒。

“西红柿和青椒现在都是6块一斤。”怕周年年嫌贵,大婶连忙道:“这是自己家种的,所以贵了点,味道可好了。”

西红柿和青椒确实看着水灵又新鲜,周年年也没讨价还价,爽快的西红柿要了50斤,青椒30斤。

她又眼尖的瞅到大婶居然在卖土鸡蛋,赶紧包圆了。

乡下土鸡蛋呀,真是幸运。

周年年哼着歌,看着窗外飞快靠后的风景,带着几大口袋,满载而归。

刚刚大婶帮她把东西拿上出租时,顺便互加了有信。

以后就有乡下的食材啦。

回到家,又赶上合作伙伴小杨哥来给她送货,顺便帮她把西红柿,青椒都抱到了厨房。

周年年准备熬一锅清汤。

先把小杨哥送来的材料分好类。

再把鸡架子,切好砍断的猪大骨洗干净,就搁清水里浸泡。

她动作麻利又迅速,一会儿就把今天要用的肉处理好,开始准备蔬菜。

将西红柿洗好,她挑了4个又大又红的成熟西红柿去皮,切丁剁碎。

她要炒点西红柿酱,如果单用西红柿煮汤,味道还是欠了点。

白色的油脂随着热度,在锅里渐渐融化,碎成渣渣的西红柿下锅,小火翻炒下,西红柿的水分析出,慢慢变成沙状。

橙红的酱汁在锅里咕噜咕噜冒着泡泡。

把握着时间,等浓浓的西红柿香味从锅里飘出,她才关火,将西红柿酱装进大碗里。

今天买到了土鸡蛋,正好熬了浓稠的西红柿酱,还有那么好的西红柿,不做西红柿炒蛋,真是太可惜了。

于是,周年年的眼眸因为兴奋而变得亮晶晶的,她快乐的扬起嘴角,又在4个菜品下边添了二个。

午餐可食用:泡椒酸笋肉沫盖浇饭

泡椒酸笋肉沫炒面

砂锅酸菜牛肉米线

西红柿肉丸汤

西红柿鸡蛋炒面(限量)

西红柿鸡蛋盖浇饭(限量)

土鸡蛋有限,先到先得呀。

厨房里的角落边,6个深褐色的老坛之前就全被她用上了。

她半蹲着,验视着最左边的两个老坛里的酸菜。

可以做酸菜的蔬菜很多,周年年喜欢换着来。

每一种菜的口感都不同,每吃到一种,就会产生新鲜感和惊喜。

这次的老坛酸菜,她选了荠菜来腌制,等了足足一周,今天恰好是发酵的第八天。

周年年小心的掀开盖子。

盖子被掀开的瞬间,一股让人口齿生津的浓重酸香扑面而来。

合格了。

周年年又掀开旁边的坛子,再闻了闻

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